Bột Thành Râu có tốt không? Các món cháo ngon với bột Thành Râu cho bé
Nội dung bài viết
Bước vào giai đoạn ăn dặm của bé khiến các mẹ rất lúng túng, trong đó câu hỏi cho con ăn dặm bằng bột gì? Bột Thành Râu có tốt không? Là thắc mắc của rất nhiều ba mẹ.
Trong bài này mình sẽ giúp ba mẹ giải đáp thắc mắc đó nhé.
1. Bột Thành Râu có tốt không?
Bột Thành Râu là một trong những lựa chọn phổ biến của ba mẹ hiện nay. Hiện tại Thành Râu có 3 cửa hàng tại Hà Nội ở Xã Đàn, Châu Long và Phan Văn Trường, do thế những mẹ ở Hà Nội rất dễ tới cửa hàng mua trực tiếp, còn những mẹ ở xa cũng có thể đặt hàng trên kênh online nhé.
Sau đây, mình sẽ điểm qua một số ưu và nhược điểm của loại bột này để các bạn tham khảo nhé:
Ưu điểm:
Nguyên liệu sạch tự nhiên, gồm gạo tám thơm kết hợp cùng các loại đậu đỗ khác như đậu tương, đậu xanh, hạt sen,…
Có thể chế biến cùng các loại thực phẩm khác như thịt, cá, trứng. Trong khi các sản phẩm bột ăn dặm khác trên thị trường chỉ ăn liền chứ không bổ sung thêm thực phẩm
Máy xay bột tự thiết kế, chất lượng bột cực kỳ mịn chỉ sau lần xay đầu tiên
Phù hợp với trẻ trên 6 tháng tuổi và người già
Không có chất bảo quản
Tiết kiệm thời gian chế biến cho mẹ
Mùi hương và khẩu vị phù hợp với bé
Nhược điểm:
Xuất hiện tình trạng hàng giả, hàng nhái tràn lan. Tốt nhất ba mẹ nên liên hệ cửa hàng trực tiếp để được tư vấn.
Một số mẹ vẫn gặp khó khăn trong những lần đầu khuấy bột khi độ đặc không được như mong muốn
2. Cách nấu bột Thành Râu cho bé ăn dặm
Bạn có thể chuẩn bị trước ít nước luộc thịt gà hoặc thịt heo để cháo thơm ngon hơn. Sau đó lấy nước đó nấu cùng bột Thành Râu, lưu ý mẹ nên đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để bột không dính đáy
Tầm khoảng 10 phút khi bột đã chín thì mẹ có thể thêm một chút gia vị và dầu ăn và đổ ra bát. Ở những năm tháng đầu đời, có thể cho bé ăn không gia vị hoặc nếu có thì cũng để nhạt thôi mẹ nhé.
Nếu muốn bổ sung thêm một số thực phẩm khác như thịt, cá, rau thì bạn có thể xay các loại thực phẩm này trước và cho vào nấu cùng bột nhé.
3. Một số công thức cháo ăn dặm ngon với bột Thành Râu
3.1. Cháo gà
Để thực hiện được món cháo gà cho bé, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bột Thành Râu
Nước luộc gà
Rau cải
Dầu thực vật
Ức gà
Cách chế biến như sau:
Làm sạch ức gà và xay nhuyễn sau đó sơ chế rau cải thật sạch và cũng xay nhuyễn
Đun bột với nước luộc gà (lưu ý nên lấy ít nước vì sau đó chúng ta sẽ cho thêm rau cải xay nữa), đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để tránh tình trạng bột bị vón cục và dính ở nồi. Sau đó bạn cho thêm thịt ức gà và tiếp tục đun như thế.
Khi thấy cháo đã chín và chuẩn bị tắt bếp thì bạn cho rau cải xay nhuyễn vào và tiếp tục khuấy đều tay, cho thêm gia vị vừa miệng và dầu thực vật và tắt bếp
Bỏ ra tô để nguội chút và cho bé ăn
3.2. Cháo cua và cà rốt
Với lần đầu tiên cho bé ăn món cháo cua, bạn chỉ nên cho một lượng ít để xem bé có bị dị ứng không nhé. Nếu bé hợp tác thì lần tới mình có thể tăng lượng lên một chút.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cua biển
Bột
Cà rốt
Dầu thực vật
Rau mùi
Cách chế biến:
Khi đã mua cua về, bạn có thể bỏ chúng trong tủ lạnh một lúc tầm 7 phút để cua chết ròi lấy ra chế biến
Rửa sạch cua và cho vào nồi, chế thêm chút nước và ít muối, thêm miếng gừng cho thơm. Khi cua chín bạn gỡ thịt và tách vỏ.
Thịt cua sau đó cần được xay nhuyễn và rang sơ qua
Cà rốt rửa sạch và luộc chín, sau đó xay thật nhuyễn
Cho bột và nước vào để nấu cháo, để lửa nhỏ và đảo đều tay để cháo không bị vón cục trong khoảng 10 phút. Sau đó bạn cho thêm thịt cua đã chế biến trước đó và thêm nếm gia vị
Khi gần tắt bếp thì bổ sung thêm cà rốt và đổ ra bát cho bé ăn thôi. Mình thường cắt nhỏ ít rau mùi hoặc xay cùng cà rốt để cháo thơm hơn, các bạn cũng có thể thử nhé.
3.3. Cháo lươn
Lươn chứa nhiều sắt và protein, rất tốt cho sự phát triển của bé. Nên ở thời điểm ăn dặm của trẻ, ba mẹ đừng quên bổ sung loại thực phẩm này nhé. Dưới đây mình sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho các bé đã khá lớn và ăn thô tốt nhé.
Nguyên liệu:
Lươn
Hành khô
Bột
Khoai môn
Rau mùi
Chế biến:
Sơ chế sạch khoai môn và rau mùi
Khoai môn luộc chín và nghiền mịn
Lươn khi mua bạn có thể yêu cầu người bán làm sạch, bỏ xương, đầu và cắt khúc luôn
Cho chảo lên bếp và đổ thêm chút dầu ăn phi hành rồi cho lươn vào xào chín. Có thể xay nhuyễn lươn nếu bé ăn thô chưa tốt
Đun bột và khuấy đều tay tầm 10 phút, sau đó cho lươn và khoai môn xay nhuyễn vào. Khi đã chín có thể cho thêm rau mùi cho thơm
Cho ra bát và để bé thưởng thức
Như vây, bài viết này đã giúp các bạn trả lời câu hỏi: Bột Thành Râu có tốt không? Và hướng dẫn các bạn chế biến một số món cháo ngon và dinh dưỡng cho bé.
