Kinh nghiệm chọn mua nồi tráng bánh cuốn tại nhà tốt nhất 2022?

Bánh cuốn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, rất nhiều chị em đã “đầu tư” một chiếc nồi tráng bánh cuốn tại nhà để có thể dễ dàng chiêu đãi cả nhà một bữa sáng ấm áp và no nê. Trong bài viết ngày hôm nay, luachon4u.com sẽ đưa ra lời khuyên trong việc chọn mua nồi bánh cuốn tốt nhất 2022 nhé.

Dưới đây là 4 chiếc nồi tráng bánh cuốn tốt nhất 2022:

  • Nồi tráng bánh cuốn đa năng Thành Đô – Phổ biến nhất
  • Nồi tráng bánh cuốn đa năng Happy Kitchen – Tiết kiệm nhất
  • Nồi tráng bánh cuốn truyền thống Thu Thảo – Gọn nhẹ nhất
  • Nồi tráng bánh cuốn điện Newsun – Tiện lợi nhất

1. Top 4 nồi tráng bánh cuốn tốt nhất 2022

Đâu là chiếc nồi tráng bánh cuốn tốt nhất 2020? Hãy cùng luachon4u review những sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường hiện nay nha.

Top 4 nồi tráng bánh cuốn tốt nhất 2020
Phổ biến nhất
Nồi tráng bánh cuốn đa năng Thành Đô
  • Chất liệu: inox
  • Size: 24-36cm
Xem đánh giá
Tiết kiệm nhất
Nồi tráng bánh cuốn đa năng Happy Kitchen
  • Chất liệu: Inox
  • Size: 26cm
Xem đánh giá
Gọn nhẹ nhất
Nồi tráng bánh cuốn truyền thống Thu Thảo
  • Chất liệu: Thép không gỉ
  • Size: 32cm
Xem đánh giá
Tiện lợi nhất
Nồi tráng bánh cuốn điện Newsun
  • Chất liệu: Inox
  • Size: 40cm
Xem đánh giá

1.1. Nồi tráng bánh cuốn đa năng Thành Đô – Phổ biến nhất

Nồi tráng bánh cuốn Thành Đô

Ưu điểm

  • Nồi có thể sử dụng trên cả bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại và than củi, than tổ ong
  • Độ bền cao
  • Đa dạng size từ 24 cm – 36cm

Khuyết điểm

  • Không có

Bộ dụng cụ bao gồm:

  • Nồi inox
  • Vỉ hấp
  • Khung vải
  • Gáo múc bột
  • Thanh tre lấy bánh

Nồi tráng bánh cuốn Thành Đô với chất liệu 100% từ inox 304 – là loại thép không gỉ được đánh giá rất cao trên thị trường , được sử dụng rộng rãi trên thế giới hiện nay. Lý do cho sự nổi tiếng của loại chất liệu này chính là do đặc tính bền bỉ, cứng chắc và khả năng chịu lực tốt, ngoài ra chất liệu này còn mang tới tính thẩm mỹ rất cao cho sản phẩm được tạo thành bởi sản phẩm sẽ rất sáng bóng và phản quang tốt.

Chiếc nồi này đặc biệt được các chị em yêu thích bởi tính đa năng của nó, ngoài việc tráng bánh cuốn như các loại nồi khác thông thường, chị em còn có thể sử dụng để luộc gà, nấu xôi, hấp cách thủy hay nấu canh đều rất ổn.

1.2. Nồi tráng bánh cuốn đa năng Happy Kitchen – Tiết kiệm nhất

Nồi tráng bánh cuốn Happy Kitchen

Ưu điểm

  • Giá cả cạnh tranh
  • Chất liệu vải đặc biệt rất dễ căng vào khuôn, giúp bánh nhanh chín và lấy bánh dễ dàng

Khuyết điểm

  • Không có

Bộ dụng cụ bao gồm:

  • 1 nồi inox
  • 1 vỉ hấp xôi
  • 1 khung căng
  • 2 vải căng
  • 1 gáo dừa
  • 2 thanh tre

Thương hiệu Happy Kitchen đã rất có tiếng ở một số nước châu á như Đài Loan, Hàn Quốc và Việt Nam. Cũng làm từ chất liệu inox 304 nên sản phẩm sẽ bền đẹp theo thời gian, thậm chí còn được hãng bảo hành không gỉ sét trọn đời. Mức giá cho chiếc nồi đa năng size 28 cm cũng rất hợp lý cho các chị em nào cân nhắc một sản phẩm từ thương hiệu uy tín, rẻ bền đẹp nhé.

1.3. Nồi tráng bánh cuốn truyền thống Thu Thảo – Gọn nhẹ nhất

Nồi tráng bánh cuốn Thu Thảo

Ưu điểm

  • Ít chi tiết, gọn nhẹ tiện cất giữ
  • Sử dụng đa dạng trên cả bếp củi, bếp ga và bếp hồng ngoại

Khuyết điểm

  • Thiết kế tay cầm và nắp nồi mảnh, không dày dặn chắc chắn

Bộ dụng cụ bao gồm:

  • Nồi
  • 1 khung inox
  • 2 miếng vải
  • 2 cây lấy bánh
  • 1 gáo múc bột

Ưu điểm lớn nhất của chiếc nồi này chính là mức giá vô cùng “yêu thương”. Chỉ với 490K là chị em đã sở hữu cho mình được một chiếc nồi tráng bánh cuốn xinh xắn rồi. Tuy nhiên, sản phẩm này không được đánh giá cao về độ bền nên sẽ thích hợp với các chị em muốn mua thử nghiệm tài tráng bánh ở nhà, nhu cầu sử dụng không cao, tầm 1 lần/tuần.

1.4. Nồi tráng bánh cuốn điện Newsun – Tiện lợi nhất

Nồi tráng bánh cuốn Newsun

 

Ưu điểm

  • Được bảo hành tới 6 năm
  • Thiết kế nồi đơn giản, dễ sử dụng
  • Tráng bánh nhanh, thao tác rất đơn giản
  • Phục vụ khách nhanh với số lượng lớn

Khuyết điểm

  • To và cồng kềnh hơn so với nồi tráng bánh thường
  • Giá cả đắt hơn so với nồi thường

Thông số sản phẩm:

  • Công suất: 5KW
  • Điện áp: 220V
  • Đường kính: 40 cm

Chiếc nồi tráng bánh cuốn điện Newsun sẽ phù hợp với các cửa hàng bánh cuốn, tuy nhiên, tùy theo nhu cầu của gia đình, các chị em có thể cân nhắc để sắm chiếc nồi này nếu gia đình nhiều thế hệ chung sống với nhau và cùng yêu thích món ăn này và mong muốn thường xuyên ăn tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Là một sản phẩm điện nên việc sử dụng cũng đơn giản hơn nhiều so với chiếc nồi tráng thông thường. Vói loại nồi thông thường, chị em cần phải căng vải và chuẩn bị nhiều công cụ dụng trước khi bắt tay vào tráng, nhưng mọi thứ sẽ đơn giản hơn nhiều với chiếc nồi điện này. Chiếc nồi công suất lớn này sẽ phục vụ được nhiều khách cùng lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh thơm ngon.

2. Công dụng của nồi tráng bánh cuốn

Chức năng chính đúng như tên gọi của sản phẩm này, nồi tráng bánh cuốn tất nhiên để làm ra thức quà sáng quen thuộc mà chúng ta từng thấy. Tuy nhiên, hiện giờ trên thị trường cũng có rất nhiều những sản phẩm nồi tráng bánh cuốn đa năng với nhiều công dụng khác nhau như luộc gà, đồ xôi, làm sợi mì,…

3. Thiết kế của nồi tráng bánh cuốn

Cấu tạo của chiếc nồi tráng bánh cuốn khá đơn giản, chỉ bao gồm 3 bộ phận chính là: Thân nồi, nắp nồi và khung căng vải.

Nước sẽ được chứa trong phần thân nồi để làm chín bánh bằng hơi nước, khung căng vải sẽ là bề mặt để chúng ta đổ bột bánh lên trên và dàn đều cho bánh chín, khung vải nên điều chỉnh vừa phải, không nên khít quá hay lỏng quá để bánh có độ chín nhanh và đều nhất nhé.

Ngoài ra, các bạn cũng cần một số dụng cụ khác trong quá trình làm bánh như gáo múc bột và cây lấy bánh cuốn nữa nhé.

4. Hướng dẫn làm bánh cuốn ngon và nhanh chóng

Tiện trong bài review này, luachon4u.com sẽ hướng dẫn các chị em cách tráng bánh cuốn cực nhanh gọn và thơm ngon nhé.

4.1. Nguyên liệu làm bánh

Bột bánh gồm:

  • Bột gạo: 400g
  • Bột năng: 100g
  • Muối: 10g
  • Dầu ăn: 10g
  • Nước ấm:1200g

Nhân bánh gồm:

  • Thịt nạc băm: 600g
  • Hành tím: 300g
  • Mộc nhĩ: 150g
  • Dầu ăn: 50g

Nước chấm gồm:

  • Nước mắm: 1 thìa
  • Đường: 3 thìa
  • Chanh: 1 thìa
  • Nước lọc: 5-6 thìa

4.2. Chế biến nguyên liệu

  • Làm hành phi: Hành tím bóc vỏ và phơi nắng cho héo, sau đó tráng qua một lớp bột năng thật mỏng. Bắc chảo lên bếp và đợi nóng chảo, sau đó cho một lượng dầu ăn vừa đủ. Tới khi dầu ăn nóng già, chị em hãy cho hành tím vào và đảo đều tay, thấy hành vàng là có thể vớt ra để ráo dầu.
  • Làm nhân bánh: Bắc chảo lên và đợi nóng chảo, sau đó cho một chút dầu ăn vào, cho thêm 50g hành tím băm nhỏ vào phi thơm và nhanh tay cho thịt băm vào đảo đều tay. Đảo tới khi thịt chín và săn, mỡ thịt đã bắt đầu đổ ra. Cho gia vị như bột canh, bột ngọt, hạt tiêu và nêm cho vừa khẩu vị, sau đó đổ thêm mộc nhĩ vào xào chín. Sau đó nhanh chóng múc nhân ra tô
  • Làm nước chấm: Trộn đều các gia vị nước chấm như trên, tỷ lệ bao gồm 1:3:1:5-6 cho lần lượt nước mắm, đường, chanh và nước ngọt sau đó khuấy đều cho tan hỗn hợp này. Có thể chuẩn bị thêm rau sống để ăn kèm như rau mùi, rau húng,..
  • Làm bột bánh: Cho tất cả nguyên liệu vào bát to, trộn kỹ và để trong vòng 30 phút hoặc bạn có thể để bánh qua đêm trong tủ lạnh 1 đêm trước khi dùng để bánh được ngon hơn nhé.

4.3. Tráng bánh

  • Đổ nước vào thân nồi tráng sao cho lượng nước cách mặt vải từ 10-15cm là vừa đẹp
  • Lắp vải tráng bánh vừa vặn, không quá căng hay trũng để đảm bảo bánh tráng được đều tay, chín nhanh và đẹp.
  • Cho nồi tráng lên bếp và tiến hành đun sôi, tới khi thấy hơi nước đã làm ướt mặt vải là có thể tráng bánh luôn
  • Dùng gáo múc một lượng bột vừa phải và trải đều trên mặt vải, sau đó chờ khoảng 1-2 phút cho bột chín là có thể dùng thanh tre để vớt bánh và đặt lên mâm để cuốn bánh với nhân đã chuẩn bị sẵn và cuốn lại. Lưu ý là mâm hoặc mặt phăng dùng để cuốn bánh nên tráng một lớp mỡ hoặc dầu ăn để tránh dính.
  • Sau khi cuốn xong bạn có thể xếp bánh vào đĩa và rắc thêm hành phi thơm ngon lên mặt bánh và thưởng thức cùng nước chấm và các loại rau thơm đã rửa sạch nhé. Ngoài ra, chị em có thể chuẩn bị thêm chả quế hoặc giò để ăn cùng bánh cũng rất thơm ngon. Thi thoảng chị em có thể đổi khẩu vị bánh cuốn truyền thống bằng cách “biến tấu” nước chấm khác đi như bánh cuốn cao bằng chẳng hạn.

Bánh cuốn là thức quà quanh năm, nhưng đặc biệt sẽ rất thơm ngon khi thưởng thức vào mùa đông. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức bánh cuốn nóng hổi và xì xụp nước chấm nóng, thơm ngon đúng không các chị em nhỉ?

Trên đây là kinh nghiệm chọn mua nồi tráng bánh cuốn tại nhà tốt nhất 2020. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có nhiều thông tin hữu ích trong việc chọn mua sản phẩm phù hợp cho mình và chế biến được món bánh cuốn thơm ngon hơn cả ngoài nhà hàng nhé.

Leave a Comment

shares