Rau diếp cá là loại loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe của mỗi người, từ trẻ em đến người già đều có thể sử dụng loại rau này để chăm sóc sức khỏe cho mình. Bình thường chúng ta thường chỉ nghĩ đến việc xay nước rau diếp cá để uống nước hoặc ăn sống. Nhưng sao bạn không thử một cách khác dễ ăn hơn nhỉ? Nếu gia đình bạn có người không chịu được mùi của loại rau này thì bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh diếp cá ngon lành cho các thành viên trong nhà.
1. Tác dụng không ngờ của rau diếp cá
Đây là một loại rau rất phổ biến ở Việt Nam và sau mưa thì loại cây phát triển rất nhanh chóng, giá thành thì khá là rẻ. Vậy tác dụng chủ yếu của loại rau này là gì?
Cân bằng chất xơ có trong cơ thể
Giúp điều trị và ngăn ngừa các loại mụn
Đây là 1 loại kháng sinh từ thiên nhiên, các chất có trong rau diếp có tác dụng kháng khuẩn.
Chữa các bệnh phụ khoa và tăng cường khả năng sinh sản, các chất như vitamin B và Folate giúp chị em phụ nữ có thể điều hòa được kinh nguyệt.
Ngoài ra, rau diếp cá còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Không những vậy rau diếp còn giúp hạ sốt cho trẻ nhỏ
Rau diếp cá với nhiều tác dụng cho cơ thể
2. Cách nấu canh rau diếp cá
– Nguyên liệu cần có:
Rau diếp cá
Hành tây ½ củ
Xúc xích 2 cây
400ml nước lọc
5ml nước dùng gà (nước này là khi bạn luộc gà đó, có nước này sẽ giúp canh được thơm ngon hơn)
½ muỗng café nước tương
¼ muỗng café muối
¼ muỗng café hạt tiêu
Lưu ý phần gia vị bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của gia đình mình nhé.
– Các bước làm đơn giản:
Bước 1: sơ chế các nguyên liệu. Bạn hãy rửa sạch rau diếp cá và hành tây. Sau đó thái nhỏ xúc xích, hành tây và rau diếp cá.
Bước 2: Cho xúc xích vào nồi nước, đặt lên bếp và đun sôi. Trong lúc đun bạn có thể cho gia vị vào luôn.
Bước 3: Khi nước sôi hãy cho hành tây và rau diếp cá vào nồi.
Bước 4: Khi nồi canh sôi lại lần nữa là bạn có thể cho ra bát và ăn cùng với cơm được rồi.
3. Rau diếp cá còn có thể làm được những gì?
Ngoài việc nấu canh làm thành một món ăn cho gia đình, bạn còn có thể sử dụng rau diếp cá với nhiều cách khác như uống nước, đắp mặt nạ,…
3.1. Rau diếp cá mật ong – thức uống giảm cân hiệu quả
Thức uống mát lành vào mùa hè từ rau diếp cá
Nếu bạn đang mong muốn giảm cân một cách an toàn thì ngoài việc ăn và tập thể dục theo chế độ, bạn cũng có thể xay rau diếp cá thành nước uống mỗi ngày. Cách làm đồ uống này khá đơn giản.
Cách làm rất đơn giản:
Bước 1 bạn hãy rửa sạch rau diếp cá, sau đó thái nhỏ để dễ xay hơn.
Bước 2 xay nhuyễn lá rau diếp.
Bước 3 lọc bỏ bã rau diếp
Bước 4 pha kèm nước rau diếp cá với 2 – 3 thìa mật ong.
Sau khi xay xong bạn có thể bảo quản nước rau diếp cá vào các chai thủy tinh và để trong tủ lạnh uống dần. Khi nào uống thì hãy pha mật ong nhé, đừng nên pha lẫn cùng nước rau diếp cá rồi để vào tủ lần tới uống vị sẽ không được ngon nữa.
3.2. Mặt nạ từ thiên nhiên – rau diếp cá
Nếu bạn đang lo lắng làm thế nào để da được đều màu hơn, hết bị tàn nhang, nám thì có thể bạn cũng đang quan tâm đến cách làm các loại mặt nạ từ rau diếp cá. Đặc biệt những bạn nào có làn da nhạy cảm vẫn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng, vì rau diếp cá không những không gây kích ứng da mà còn giúp kháng khuẩn bảo vệ da nữa.
Mặt nạ rau diếp cá giúp làm đều màu da
Bạn có thể kết hợp sữa chua không đường khi xay rau diếp cá, giúp cung cấp độ ẩm phù hợp cho da, giúp da mềm mịn hơn.
Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần xay nhuyễn rau diếp cá cùng sữa chua không đường và mật ong. Sau đó đắp lên vùng da mặt, da cổ rồi để khoảng tầm 20 phút. Tiếp đó đi rửa sạch lại với nước, khi rửa bạn có thể làm các bài tập massage da mặt để tinh thần được thoải mái hơn. Cuối cùng là lau lại mặt bằng khăn bông mềm. Đối với mặt nạ này bạn có thể dùng một tuần khoảng 2 – 3 lần.
Còn nếu bạn bạn đang gặp các vấn đề về mụn, thì bạn có thể kết hợp rau diếp cá với cám gạo, mật ong. Cách làm thì vẫn giống nhau, nhưng trong bột cám gạo có Vitamin B, trong rau diếp cá có chất kháng khuẩn. Khi chúng kết hợp cùng với nhau sẽ giúp làm sạch da và tái tạo làn da mới từ đó có thể cải thiện được vấn đề về các loại mụn trên da của bạn.
Hi vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm một lựa chọn nữa khi chế biến rau diếp cá, đó là cách nấu canh rau diếp cá. Nếu bạn có thêm những gợi ý nào khác để chế biến loại rau này, đừng ngại ngần chia sẻ bên dưới bình luận nhé.
